رام الله-نساء FM- تتفرد الفواكة والخضروات الحمراء بالعناصر الغذائية المفيدة، التي تساعد في تحويل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون إلى طاقة يستهلكها الجسم. كما أنها مليئة بمضادات الأكسدة الصديقة للقلب مثل "أنثوسيانين" و"ليكوبين" و"فلافونويد" و"ريسفيراترول".
وبحسب تقرير نشره موقع "بولدسكاي"، فإن هذه الأنواع من مضادات الأكسدة لديها القدرة على مقاومة أمراض القلب وسرطان البروستاتا، كما أنها تقلل من خطر الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية، وكذلك تحسن البصر وتخفض ضغط الدم العالي وتقلل الالتهابات بالجسم.
وتقول أخصائية التغذية نغم العجلوني، في حديث في برنامج ترويحة، أن أهمية الفواكه ذات اللون الأحمر تتميز بانها قليلة الصوديوم وقليلة السعرات الحرارية، كما أنها مصدر جيد بمادة الـ"ليكوبين" التي تُكسبها هذا اللون الأحمر. الـ"ليكوبين" يحمي من عدة أنواع من السرطانات ومنها سرطان الرئة والثدي والجلد والقولون والمريء .
واضافت أن هذه الفواكه مفيدة لوجبات الفطور، والوجبات الصغيرة ما بين الوجبات الرئيسية، لما تحتويه من فوائد جمة وفيتامنيات ومعادن.
ووجهت العجلوني نصيحة هامة لمستمعي برنامج ترويحة، بعدم اعطاء الطفل -بعمر 6 شهور حتى العام الأول- الكثير من الفواكه حتى لا يتأثر الطفل ويعتاد على الأطعمة الحلوة فقط، ولا يستطيع بعد ذلك بأكل كل الأغذية المناسبة بتوازن .
للمزيد الاستماع الى المقابلة :
