وتتمثل أعراض الإصابة بهذا الداء في الحمى والغثيان والقيء وألم العضلات واضطراب المعدة والصداع وتصلب مؤخرة الرقبة.
وتستلزم هذه الأعراض استدعاء الإسعاف على وجه السرعة للخضوع للرعاية الطبية في الوقت المناسب.
ومن ناحية أخرى، تحتوي بعض الأسماك، لا سيما التونة والماكريل، على الزئبق بتركيز عال، الذي يمكن أن يسبب اضطرابات عصبية ومشاكل صحية أخرى مثل ضعف الكلام والمهارات الحركية لدى الجنين.