رام الله - نساء FM :- افتتح المعهد الفرنسي في القدس، فعاليات أسبوع فن الطهي الفرنسي في نسخته الرابعة، بالتعاون مع المركز الثقافي الفرنسي وبرعاية نساء FM إعلامياً للحدث، مرحبين بجميع المواهب الجديدة في مجال الطهي من مختلف المناطق في بيت لحم وجنين وأريحا ونابلس ورام الله وروابي بالإضافة الى القدس وغزة، مشيراً الى أن افتتاح النسخة الرابعة من اسبوع الطهي الفرنسي، يأتي تباعاً لنجاح ثلاث نسخ أخرى سابقة.

هذا الأسبوع بمثابة  فرصة لإبراز مبادراتهم وتعزيزها في مجال التعاون والتدريب، لافتا إلى أن هناك العديد من الفصول الدراسية الرئيسية التي تم التخطيط لها هذا الأسبوع في مؤسسات التدريب المهني، خاصة مدارس الفندقة المختلفة، وجامعة بيت لحم.

وبدأ أسبوع فن الطهي يوم أمس 29 الجاري على أن يمتد حتى الرابع من الشهر المقبل، ويقدم فيه الطهاة من فلسطين، وفرنسا، وخبازون، وصانعو المعجنات، والجبن، البرنامج في التسع مدن المذكورة أعلاه، اذ يأتي البرنامج على النحو التالي في بيت لحم :

الأحد 29 ابريلنيسان عقد لقاء في مطعم وبقالة زوادة مع الخبازة آن- سيسيل باربييه وصانع الجبن جوريس مورير في حلقة عمل عن الجبن والخبز.

الثلاثاء 1 أيارمايو سيكون هنالك عشاء في حوش السريان مع رئيس الطهاة فادي قطان ورئيس الطهاة جيانماركو غورني.

الأربعاء 2 أيارمايومحاضرة عن التذوق في جمعية الثقافة الفرنسية في بيت لحم مع خبيرة تذوق الأطعمة كليمونتين دوفور.

الخميس 3 أيارمايو حلقة عمل مع مع رئيسة الطهاة كلويه شارل وخبيرة تذوق الأطعمة كليمونتين دوفور في مخيم العزة (دروس طبخ بيتي).

وفي غزة الأحد التاسع والعشرين من أبريلنيسان محاضرة بالاتصال المرئي مع فرونسوا ريجيس- غودري

متاحة لطلاب قسم اللغة الفرنسية في جامعة الأقصى.

الاثنين 30 ابريل نيسان كان هنالك عشاء أعده رئيس الطهاة فانسون لوكا ورئيس الطهاة عدنان في فندق الروتس.

وفي جنين كانت بداية الفعالية بالمدينة أي بالتاسع والعشرين من ابريلنيسان متمثل بعشاء معد من قبل رئيس الطهاة فانسون لوكا ورئيس الطهاة بهاء الدين الغول في مطعم الفيروز

وفي اليوم التالي عقدت حلقة عمل حول المعجنات مع الخبازة آن- سيسيل باربييه، بعد الظهر في محل Croissant وعشاء من أربعة أيدٍ مع رئيس الطهاة فانسون لوكا ورئيس الطهاة بهاء الدين الغول في مطعم الفيروز.

وبالنسبة لساكني مدينة أريحا سيكون هنالك يوم الثلاثاء الأول من أيارنيسان عشاء من أربع أيدٍ مع رئيس الطهاة أليساندرو كانديدو ورئيس الطهاة رامي حايك في مطعم الوادي الأخضر

وفي يوم الأربعاء عشاء من أربع أيدٍ مع رئيس الطهاة أليساندرو كانديدو ورئيس الطهاة رامي حايك في مطعم الوادي الأخضر.

بما يخص اليوم الأول في القدس سيكون هنالك محاضرة يلقيها فرونسوا- ريجيس غودري عن كتابه “سنتذوق فرنسا”، يليها جلسة توقيع على الكتاب في المكتبة العلمية و سهرة الجبن والنبيذ مع صانع الجبن جوريس مورير في مطبخ السروة

بالإضافة الى عشاء من أربع أيدٍ مع رئيس الطهاة أليساندرو كانديدو ورئيس الطهاة لؤي شنتير في مطعم الزهراء

كذلك سيكون هنالك عشاء في اليوم التالي من أربع أيدٍ مع رئيسة الطهاة كلويه شارل ورئيس الطهاة دافيد ديدس في فندق American Colony

و عشاء من أربعة أيدٍ مع رئيس الطهاة جيانماركو غورني ورئيس الطهاة لؤي شنتير في مطعم الزهراء

كما وسيكون يوم الثلاثاء حلقة عمل عن الحلوى وجلسة شاي مع رئيس طهاة الحلوى بونواه نوري في الفندق الوطني

ومحاضرة عن التذوق بعنوان “قلب باريس” تلقيها كليمونتين دوفور.

كما وسيتم عقد حلقة عمل فرنسية فلسطينية في الخبز يجمع الخبازان الفرنسي والفلسطيني جوليان ليرمايت وأسامة موسى خبراتهما حول الوصفات التقليدية. بين اللحمة جون ، الباجيت الفرنسي والكرواسان.

وفي اليوم الذي يليه أي الخميس 3 أيار مايو  سيكون هنالك حلقة عمل وإبداعات عن الفلافل مع رئيس الطهاة جيانماركو غورني ورئيس الطهاة رامي طه في مطعم أبو شكري

واذا كنتم من سكان مدينة نابلس ومهتمين لهذا الحدث، فسيتم عقد حلقة عمل يوم الأحد 29 ابريلمايومع رئيس طهاة الحلوى بونوا نوري في “مليون كيك”

عشاء في جو مسرحي في المعهد الفرنسي في القدس – فرع نابلس مع ناقد الطعام فرونسوا ريجيس – غودري باليوم التالي، وعن يوم الثلاثاء الأول من أيار حلقة عمل عن الخبز مع الخبازة آن- سيسيل باربييه، في البلدة القديمة.

و حلقة عمل ولقاء عن “استكشاف الخبز الفرنسي” مع الخبازة آن- سيسيل باربييه، في المعهد الفرنسي في القدس – فرع نابلس وغيرها من الفعاليات المختلفة.

فيما يتعلق برام الله، عقد يوم الأحد 29 ابريلنيسان لقاء تذوق بعنوان “قلب باريس” مع كليمونتين دوفور

وسيتم عقد حلقة عمل يوم غد الثلاثاء عن الخبز في جمعية سيدات بيرزيت الخيرية مع الخباز جوليان ليرميت

 بالإضافة الى الخروج في نزهة فرنسية ألمانية فلسطينية والعديد من الأنشطة الأخرى التي تشمل مدينتي رام الله وروابي.

وختاماً في طولكرم، سيكون هناك أيضا حلقة عمل مع الخبازة آن- سيسيل باربييه والحلواني بونوا نوري يوم الأربعاء الثاني من أيارمايو.