رام الله – نساء FM- أكد مدير اتحاد الصناعات الغذائية الفلسطينية، بسام أبو غليون على أهمية قطاع الصناعات الغذائية باعتباره الأكثر تأثيرا على الاقتصاد الوطني الفلسطيني، حيث وصلت الصادرات من الصناعات الغذائية إلى 300 مليون دولار سنوياً .

وأوضح في حديثه "لنساء إف إم" وضمن برنامج قهوة مزبوط، أن عدد الأصناف والسلع التي تصنع غذائيا في فلسطين تفوق 1000 سلعة من مختلف المنتجات، مشيرا إلى أن الصناعات الغذائية تنقسم إلى 16 صنف، مثل :(الزيوت، الألبان، اللحوم، السكاكر، الحلويات، المشروبات، العصائر، المنتجات التكميلية وغيرها .

وحول مساهمتها في الناتج القومي اشار الى أن المنتجات الغذائية تساهم في 4% من الناتج القومي الكلي، وتعمل على تشغيل 18 ألف عامل بشكل مباشر داخل مصانع الأغذية، ومثلهم تكميليين بشكل غير مباشر، مؤكدا على أهمية القطاع الزراعي والتكميلي وأنهما الأساس لاستمرار الصناعات الغذائية.

وأوضح أن قطاع الصناعات الغذائية يحظى بأهمية كبيرة وهناك تطور  لافت من عام لاخر في هذا الجانب حيث أن فلسطين تقوم بالتصدير للخارج لدول عربية واوربية ومعظم ما يتم تصديره المنتجات الغذائية التي تحتاج لفترة طويلة تتحمل الشحن والانتقال من بلد لاخر مثل المنتجات التقليدية كالفريكة والزعتر والتمور، وجزء منها للأراضي الفلسطينية المحتلة. وكاللحوم المصنعة وغيرها .

وأكد أنه ما يميز المنتجات الغذائية الفلسطينية لدينا ثمانية جهات رقابية منها مؤسسة المواصفات والمقاييس تتبناها على المنتج المصنع فلسطينياً يتم الاشراف على ظروف التصنيع ومراقبة السلامة الغذائية والحصول على شهادات الجودة ومطابقتها للمعايير .

وفي الحديث عن التحديات التي تواجه قطاع الصناعات الغذائية بين ابو غليون ان الاحتلال يمثل العقبة الأساسية والأولى للنهوض في هذا القطاع، حيث اشار الى أنه يمنع تصدير منتجات وغزة إلى أسواق الضفة الغربية وومنع ادخال المواد والسلع الغذائية إلى الإراضي الفلسطينية المحتلة واحياناً يمنع ادخال مواد خام وأساسية للمنتجات الفلسطينية الغذائية ما يضطرهم إلى استخدام مواد بديلة تكون بأسعار باهظة .

وتحدث عن اشكاليات أخرى تتعلق بقطاع الكهرباء والمياه وكلفة تشغيل المصانع بإستخدام المولدات الكهربائية حيث تتحمل المصانع والشركات عبء الوقود والتشغيل والتكاليف الاضافية إلى جانب إغراق السوق الفلسطينيي بالمنتجات الاسرائيلية .

وبين أن قطاع  الصناعات الغذائية من القطاعات الواعدة ويخلق فرص عمل يومية للشباب الفلسطينيين وللمهنيين والاداريين حيث نتحدث عن فرص عمل متوفرة على الدوام  للعمل في هذا مبيناً أن  الشركة الواحدة من الممكن أن تجد أكثر من 100 منتج فيها، حيث أن الاصناف جميعها تلبي كل احتياجات المستهلك الفلسطيني وحتى المستهلك الخارجي.