رام الله-نساء FM-أطلقت الكاتبة وصاحبة الوصفات فوز القطب كتابها الجديد "سفرتي"، الذي يجمع بين فن الطهي والقصص الشخصية والذكريات العائلية والأعمال الفنية في تجربة تتجاوز مفهوم كتب الطبخ التقليدية.

وقالت القطب في لقاء مع "صباح نساء" إن الكتاب يوثق سنوات من التجارب واللحظات المرتبطة بمائدة الطعام، ويهدف إلى إبراز أهمية اجتماع العائلة حول المائدة ودوره في تعزيز الروابط الأسرية.

ويضم الكتاب 50 وصفة متنوعة، معظمها نباتية إلى جانب عدد من الوصفات البحرية، حيث أرفقت كل وصفة بقصة أو ذكرى خاصة من حياتها. كما يحتوي على رسومات فنية يدوية تعكس روح البيت والذكريات والأماكن التي شكلت مصدر إلهام للكتاب.

وأوضحت أن العديد من الوصفات ترتبط بحكايات شخصية وعائلية، من بينها وصفة الحمص المنزلي المستوحاة من ذكريات طفولتها في مدينة نابلس.

وأضافت أن الكتاب صُمم على شكل صندوق أنيق يمكن الاحتفاظ به كقطعة فنية داخل المنزل، ما يمنحه قيمة جمالية إلى جانب محتواه الثقافي والغذائي.

وأكدت القطب حرصها على تقديم وصفات سهلة التطبيق تناسب مختلف الفئات العمرية، بالاعتماد على أدوات ومقاييس متوافرة في معظم المطابخ.

وأعربت القطب عن أملها في أن يحقق "سفرتي" النجاح الذي حققه إصدارها السابق، وأن يسهم في إبراز الثقافة الفلسطينية وفنون الطهي المحلية أمام جمهور أوسع، خاصة أنه صدر باللغة الإنجليزية ليصل إلى القراء حول العالم.