أفادت  دراسة جديدة أن وجبة الإفطار هامة جدا خلال الصباح، بالإضافة إلى أنها يجب أن تحتوي على البروتين

وقام باحثون من جامعة ميسورى بتقديم تقارير عن تناول وجبة الإفطار، حيث أفادو أن وجبة الإفطار الغنية بالبروتين فعالة بشكل خاص في خفض الرغبة الشديدة في تناول الطعام وزيادة الدوبامين، وهي المادة الكيميائية الموجودة في الدماغ التي ترتبط عادة مع مشاعر المكافأة

واستنتج الباحثون خلال الدراسة التي شملت أكثر من 160 شخص أن وجبة الإفطار الغنية بالبروتين يمكن أن تساعد في السيطرة على الوزن

وأضافت هيدز ليدي- أحد العلماء- انه بالمقارنة مع الإفطار العادي، أدى تناول الوجبة عالية البروتين إلى خفض 34 مرة من الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة عالية الدهون خلال باقي اليوم، وزيادة 15 ضعف للدوبامين، لافتة إلى أن النسبة العالية للبروتين كان لها تأثير أكبر بالمقارنة مع أي وجبة إفطار أخرى