رام الله-نساء FM-كشفت وزارة الاقتصاد الوطني الفلسطيني ان منتجات الالبان في السوق المحلي، تستحوذ على ما نسبته 75% من حصة السوق الفلسطيني بقيمة استثمارية تقدر بـ 70 مليون دولار سنوياً.

ويأتي ذلك، تتويجاً للجهود التي تبذلها وزارة الاقتصاد الوطني؛ لتطوير وتحسين صناعة الألبان في فلسطين، وتعزيز قدرتها التنافسية بالتعاون مع الاتحاد العام للصناعات، واتحاد الصناعات الغذائية على وجه الخصوص.

وحول ذلك، قالت وكيل وزارة الإقتصاد الوطني منال فرحانإنه يعمل في قطاع الألبان قرابة45 مصنعاً مسجلاً لدى وزارة الاقتصاد الوطني، وتشغل نحو الفين عامل   بشكل مباشر وهناك من يعمل  بشكل غير مباشر من مزارعين ومصنعي العبوات البلاستيكية، وأطباء البيطرة وغيرهم.

واضافت فرحان ، في حديث مع "نساء إف إم" ضمن برنامج قهوة مزبوط ، أن الطاقة الإنتاجية لمصانع الألبان تبلغ تترواح  من 550- 600 طن يومياً، وتغطي السلع الأساسية مثل اللبنة واللبن والأجبان البيضاء حوالي 90% من السوق الفلسطيني، وهي السلعة الأساسية في قطاع الألبان.

وأوضحت أن المصانع تقوم بتصدير بما قيمته أكثر من 6 ملايين دولار سنوياً من منتجات الألبان،مؤكدة أن هناك جهود تبذل اليوم لزيادة نسبة التصدير عبر  تطوير المنتج لفترة زمنية أطول .

وبينت أن المنافسة بالسوق الفلسطيني منافسة شريفة و وصوله إلى هذه النسبة تدلل على جودته الذي استطاع ان يوضع على مائدة المستهلك الفلسطيني حيث تولي الوزارة أهمية خاصة لهذا القطاع ومؤخراً تم تشكيل  لجنة فنية متخصصة  لتطوير ودعم قطاع صناعة الالبان .

وأكدت أن الأزدهار  في  القطاع انعكس بشكل مباشر على الإستثمار  في الثروة الحيوانية وتجلى في تربية الاغنام والابقار وعمل مزارع خاصة بها لسد حاجتها من الحليب الخام، وعدم الاقتصار على شراء الحليب من المزارعين، على الرغم من أن كمية الحليب التي تنتج من المزارع الخاصة لا تسد حاجة المصنع، لذلك تقوم عدد من المصانع من شراء الحليب من مزارعين فلسطينيين.

هذا وبحسب المعطيات الرسمية تنتج  محافظات الضفة الغربية نحو (70 مليون) لتر حليب بقري سنوياً، بينما في قطاع غزة  مايقارب (19) مليون لتر حليب بقري سنوياً.

وتلتزم مصانع الألبان الفلسطينية بالمواصفات والتعليمات الفنية الإلزامية، ووضع بطاقة البيان حسب القانون الفلسطيني والمواصفات الخاصة ببطاقة البيان، ووضع تاريخي الإنتاج والانتهاء، كما تخضع للمراقبة والتفتيش بشكل دوري ومستمر من قبل الجهات المختصة، وتبذل جهود للحصول على شهادات الجودة العالمية؛ لتلبي متطلبات السوق العالمي.

يشار إلى أن مؤسسة المواصفات والمقاييس، قامت بإعداد واعتماد أكثر من أربعة آلاف مواصفةٍ فلسطينيةٍ منها حوالي (700) مواصفة في مجال الأغذية، وإصدار حوالي (40) مواصفة تعليم فني إلزاميّ؛ لتنظيم قطاع الغذاء، بالإضافة إلى منحِ أكثر من 45 شركةً فلسطينيةً شهادات الجودة والحلال، والتي ستسهلُ دخولَها في العطاءات المركزية، والنفاذ للأسواق الخارجية.

الاستماع الى المقابلة :